طرز تهیه کوکو باقلا سبز

طرز تهیه کوکو باقلا سبز کوکو یکی از غذاهای رایج است که از ترکیب سبزیجات مختلف با تخم مرغ بدست می آید. کوکو باقالا سبز یک کوکو سبزیجاتی بسیار خوشمزه و شیک است که به راحتی در ماهیتابه پخته می شود و می توان در مهمانی ها و مجالس خاص آن را تزیین و سرو نمود. این کوکو از باقالی پوست کنده و سبزی خرد شده تهیه می شود که با تخم مرغ ترکیب می گردد. برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکو باقلا سبز در ادامه با سایت  ترشی جات همراه باشید

طرز تهیه کوکو باقلا سبز

مواد لازم برای ۴ نفر
باقالی ۳۰۰ گرم
تره دو دسته کوچک
شوید یک دسته کوچک
جعفری یک دسته کوچک
پیاز رنده شده آب گرفته ۱ عدد کوچک
تخم مرغ ۴ تا ۵ عدد
سیر رنده شده ۳ حبه
طرز تهیه کوکو باقلا سبز
مرحله اول
برای تهیه کوکوی خوشمزه و مخصوص شمالی با باقلا سبز در ابتدای کار، باقالی ها را با مقداری آب درون یک قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا پخته شود. سپس باقالی ها را درون آبکش می ریزیم و آبکشی می کنیم.

مرحله دوم
نکتهی مهمی که باید به ان توجه داشته باشیم این است که باقالی ها باید بدون پوست باشد. سپس درون یک کاسه ریخته و با گوشت کوب برقی یا دستی باقالی ها را به خوبی له می کنیم. سبزی ها را شسته و خرد می کنیم.

کلاه بافتنی مدل چشمک کد 2021adv_logo
کلاه بافتنی مدل چشمک کد 2021

خرید
yektanet-logo-signتبلیغ
مرحله سوم
حالا سیر رنده شده را به همراه سبزی های خرد شده به باقالی ها اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را شسته و پوست گرفته و رنده می کنیم. سپس آب آن را با دست می گیریم و پیاز را به باقالی ها اضافه می کنیم.

طرز تهیه کوکوی کلم بروکلی خوشمزه و مجلسی با مغز گردو و زرشک
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی خوشمزه و مجلسی با مغز گردو و زرشک
کوکوی کلم بروکلی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و رژیمی ایرانی است که با دستورها و مواد بسیار متنوعی تهیه می شود
مرحله چهارم
در این مرحله تخم مرغ را هم اضافه کرده و به مقدار دلخواه نمک و فلفل سیاه می ریزیم و با هم به خوبی مخلوط می کنیم تا مواد کاملا یکدست شوند. تابه را با مقداری روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود.

yektanet.com
مرحله پنجم
سپس با قاشق از مواد بر می داریم و با کمی فاصله از هم درون تابه می ریزیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا کوکو ها سرخ شود. پس از اینکه یک شمت کوکوها سرخ شد، انها را به آرامی بر می گردانیم تا سمت دیگرشان نیز سرخ شود.

مرحله ششم
انفجار قیمت لوازم جانبی موبایل و کامپیوتر
این فرصت رو از دست ندین !
انفجار قیمت لوازم جانبی موبایل و کامپیوتر این فرصت رو از دست ندین !

مشاهده
yektanet-logo-signتبلیغ
در صورت تمایل می توانیم برا زیباتر شدن ظاهر کوکوها از قالب های فلزی استفاده کنیم، یا اینکه کل مایع کوکو را به صورت یک جا درون تابه بریزی و سرخ کنیم. در پایان کوکو را در ظرف مناسب در کنار انواع سس سرو می کنیم.